Blue Cheese und Pinienkern-Puffs

Blue Cheese und Pinienkern-Puffs

Ichf, das Sie suchen, um die Dinge einfach und köstlich dieser Urlaubssaison, sollten Sie diese leckere Beilage zu betrachten. Mit dem wunderbaren Geschmack von Blauschimmelkäse kombiniert mit wenig genutzter zedernüsse sind diese Gebäck Hauche die perfekte Seite Ihre Gäste (oder Host) wow. Und um nicht zu vergessen, sie sehen nur so gut wie sie schmecken!

Zutaten

  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse butter
  • 1 El snipped frischer Thymian
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/8 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Mehl
  • 4 Eier
  • 2 Tassen fein zerbröckelte Roquefort oder anderen Blauschimmelkäse (8 Unzen)
  • 1 Tasse fein geriebenen Greyerzer Käse (4 Unzen)
  • 1/4 Tasse Pinienkerne, geröstet

Richtungen

  • Heizen Sie Ofen auf 400F vor.
  • Kombinieren Sie in einem mittleren Topf, Wasser, Butter, Thymian, Salz und Pfeffer. Zum Kochen bringen. Mehl auf einmal; gut umrühren. Kochen Sie und rühren Sie, bis die Mischung eine Kugel bildet. Vom Herd nehmen.
  • 10 Minuten lassen Sie abkühlen. Fügen Sie Eier, jeweils einzeln, nach jeder Zugabe gut mit einem Löffel schlagen. Roquefort-Käse, Greyerzer Käse und Pinienkerne unterrühren.
  • Linie zwei Backbleche mit Backpapier legen. Teig in einen Spritzbeutel zu übertragen. Rohr 1 Zoll Berge von Teig, 1 Zoll auseinander, auf vorbereitete Backbleche. (Hinweis: können Sie ein 1/2-Zoll geöffnet sterntülle Pfeifen es ein Extraaufflackern geben)
  • Backen Sie für ungefähr 20 Minuten oder bis Sie Golden und Firma, rotierenden Blätter auf halbem Weg durch backen bei Bedarf für gleichmäßige Bräunung. Ein paar Minuten abkühlen lassen und noch warm servieren.