Thai Erdnuss & Kraut gegrillte Pizza

Thai Erdnuss & Kraut gegrillte Pizza

Zutaten 4 Portionen

  • 1 Pfund Vollkorn-Pizzateig
  • ⅓ Tasse Thai Erdnuss-sauce
  • 1 Tasse dünn geschnittene Rotkraut
  • ½ Tasse geröstetem Mais
  • ¼ Tasse gehobelte roten Zwiebel
  • 1 Tasse geraspelte Mozzarella-Käse
  • ½ Tasse verpackte frische Kräuter wie Koriander und Minze
  • Limettenscheiben zum servieren

Vorbereitung

  • Prep 15 m
  • Im 15 m

Heizen Sie Grill auf Mittel-hoch.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche in einem 12-Zoll Oval Ausrollen. Auf einer leicht bemehlten große Backblech übertragen. Bringen Sie den Teig, Erdnuss-Sauce, Kohl, Mais, Zwiebel und Mozzarella auf den Grill.

Ölen Sie den Grillrost. Übertragen Sie die Kruste auf den Grill. Schließen Sie den Deckel und Kochen Sie bis aufgeblasen und leicht, 1 bis 2 Minuten gebräunt. Umdrehen Sie mit Hilfe einer Zange, die Kruste. Die Kruste mit Erdnuss-Sauce und oben mit dem Kohl, Mais, Zwiebel und Mozzarella zu verbreiten. Schließen Sie den Deckel und Kochen Sie, bis der Käse geschmolzen ist und die Kruste ist 2 bis 3 Minuten mehr auf der Unterseite leicht gebräunt.

Die Pizza auf dem Backblech zurück. Top mit Kräutern und servieren mit limettenscheiben, falls gewünscht.

Nährwertangaben

  • Portionsgröße: 1 Scheibe
  • Pro Portion: 429 Kalorien; 17 g Fett (4 g saß); 3 g Ballaststoffe; 57 g Kohlenhydrate; 18 g Eiweiß; 21 Mcg Folsäure; 22 mg Cholesterin; 10 g Zucker; 7 g hinzugefügt Zucker; 717 IU Vitamin A; 13 mg Vitamin C; 163 mg Kalzium; 1 mg Eisen; 664 mg Natrium; 155 mg Kalium
  • Ernährung-Bonus: Vitamin C (22 % täglicher Wert)
  • Kohlenhydrat-Portionen: 4
  • Börsen: 3 Stärke, ½ Gemüse, ½ andere Carb, 1 Medium-Fett-Protein, 1 Fett